Merhaba, ben Canan.

Diş hekimiyim. Mesleğimi bir doktora derecesine kadar takip ettim ve uzun yıllardır T.C. Sağlık Bakanlığı çatısı altında çalışıyorum. Gün içinde işim insanlarla, onların sağlığıyla ve çoğu zaman korkularıyla ilgilenmek. Bu işin bana öğrettiği en güzel şey, sabırla ve şefkatle dinlemenin iyileştirici gücü oldu.

İşin dışında kalan zamanlarımı üç şey paylaşır: edebiyat, sanat ve mutfak. Bir romanın ortasında kaybolmayı, bir serginin önünde gereğinden uzun durmayı ve bir tarifi sabırla, adım adım pişirmeyi severim. Bu üçü bana hep aynı şeyi söyler gibi gelir: acele etme, dikkatle bak, tadına var.

Bu sayfa o üç sevdayı bir araya getirdiğim küçük bir defter. Okuduğum kitaplardan altını çizdiğim satırları, beni durduran tabloları ve mutfakta denediğim tarifleri buraya not ediyorum. Profesyonel bir yazar değilim; yalnızca paylaşmayı seven biriyim.

Birkaç kelime

• Meslek: Diş hekimi (Dt. Dr.), Sağlık Bakanlığı
• Sevdiklerim: uzun romanlar, sabah kahvesi, eski tablolar, hamur işleri
• Bu defterde: edebiyat, sanat ve mutfak üzerine notlar